振華公司舉行烹飪大賽
3月8日上午,振華公司女職工烹飪大賽在職工食堂展開,女職工們用女性最擅長的優(yōu)勢來慶祝屬于自己的節(jié)日。活動提倡女職工在現(xiàn)代社會中爭做完美女人,“上的廳堂”、“下的廚房”,在崗位做一名好員工,在家庭做一名好女人。集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)張玉秀、安樹奎、李振華、武錫山等出席了活動。三個模擬法人單位的10名代表組成大賽評委會。
三個子公司共派24名女廚師組隊(duì)參賽。廚藝大賽規(guī)定:每單位派出兩組選手,每組4人獨(dú)立完成一桌酒宴共14個菜(八熱六涼),其中兩道指定菜肴:魚香肉絲、宮保雞丁。參賽選手在中午12點(diǎn)之前完成全部菜品的制作。每隊(duì)選手完成一桌成品菜后,交由評委匿名打分,評委將本著“健康、營養(yǎng)、環(huán)保”的飲食理念,根據(jù)菜肴的味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。
上午9點(diǎn)鐘,女廚師們戴著漂亮的圍裙,比賽現(xiàn)場鍋勺翻飛,經(jīng)過燙煎翻炒等工序,不一會的功夫大廳內(nèi)飯香撲鼻。臨近12點(diǎn),每個代表隊(duì)已經(jīng)在規(guī)定的時間內(nèi)把各自的一桌菜品全部烹飪完成,許多菜肴還加入了五顏六色、形狀各異的裝飾品。評委們對比賽作品的色、香、味等進(jìn)行了一一品評。經(jīng)過評審,浮法石俊紅獲得一等獎;本部李靜、浮法魯校芹分獲二等獎;本部李金蘭、浮法劉文芳、浮法金冬梅獲得三等獎;浮法公司獲得組織獎。整場活動氣氛溫馨歡快,參賽女工們用自己的廚藝度過了一個開心難忘的節(jié)日!李麗榮 李文
添加時間:2011-03-16 瀏覽次數(shù):2236
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